Cúrcuma longa (açafrão da terra) tem uma longa história de uso na medicina Ayurvédica como tratamento de condições inflamatórias. Trata-se de uma planta muito usada como condimento na Índia. É uma planta perene da família das Zingiberaceae e é cultivada na índia e em outras partes do sul da Ásia.
Várias propriedades terapêuticas são atribuídas à Curcumina, um composto bioativo presente na Cúrcuma que possui potente ação antioxidante e antimicrobianas. O uso da curcumina como condimento, embora em porções reduzidas, fornece pitadas de saúde para quem a consome.
COMO CONSUMIR:
Utilizar na culinária conforme achar necessário.
INGREDIENTES:
Cúrcuma desidratada e moída. Não contém glúten.
RDC: 240/2018
Dados do produto |
Parcelas | Total | |
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